Cara memasak menggunakan Happy call double pan. Keberadaan Happy call di dapur anda saat ini nampaknya sangat dibutuhkan, mengingat banyaknya keunggulan yang dimiliki Happy call dibandingkan dengan alat masak lainnya. Anda tidaklah rugi jika membelinya karena merupakan salah satu investasi berharga untuk memasak.
Ok dech….langsung saja ya…… berikut
langkahnya..
1. Setelah anda memiliki happy call buka kemasannya, kemudian cuci
bersih happy call dan cuci karetnya menggunakan busa (jangan pakai kawat dan alat cuci
kasar lainnya karena bisa menggores permukaan nya).
2. Pasang karetnya disela 2 pannya,
kemudian happy call siap dipakai.
3. Happy call doubel pan bisa digunakan untuk
menggoreng, bisa juga untuk menumis, merebus juga memanggang (membakar).
Lebih jelasnya sbb :
A. Untuk menggoreng
Pastikan minyak tidak lebih dari
sepertiga pan pendeknya, supaya minyak tidak meluber keluar saat dipanaskan,
pastikan juga makanan bisa tercelup minyak supaya matang merata. (Sebagai
catatan, happycall memiliki 2 pan yang disatukan dengan pengait, pan yang satu
lebih pendek dari yang lain.)
Panaskan minyaknya dengan api sedang
hingga siap untuk menggoreng, masukan bahan makanan yang akana digoreng
kemudian tutup pannya. Tidak perlu diaduk atau dibolak-balik , cukup di balik
saja pannya jika dirasa bahan makanan sudah matang bagian bawahnya.
Setelah membaliknya, jangan langsung
membuka pannya. Biarkan minyaknya turun ke pan bawah sekitar 20 detik baru bisa
kita mengintip masakan kita. Setelah makanan matang, angkat menggunakan
penjepit.
B. Menumis
Happy call yang bersih diletakan di
api sedang, beri minyak dan bawang atau bumbu tumisan kemudian tutup pannya.
Goyang-goyang happy call dan balik.
Ketika sudah tercium bau harum,
masukan air yang sudah dicampur bumbu-bumbu taburan, tutup pan.. Airnya jangan
lebih dari 1/3 tinggi pan pendek ya……
Diamkan hingga air mendidih (tampak
dari uap di sisi belakang happy call), buka dan cicipi kuahnya sudah ok
belum rasanya, jika sudah masukan bahan makanan yang akan ditumis dan tutup
kembali pannya.
Biarkan beberapa saat, balik pan
nya. Setelah dirasa masakan matang matikan api, tunggu 10 detik, buka pannya,
dan selanjutnya terserah anda, mau langsung dicicipi atau bagaimana.
C. Merebus
Pastikan tinggi air tidak lebih dari
1/3 tinggi pan, rebus bahan seperti biasa. Setelah kira-kira matang matikan
kompor, 10 detik kemudian baru buka pannya.
D. Memanggang
Oleskan mentega atau minyak di pan
atas dan pan bawah, kemudian tata bahan makanan yang akan dipanggang misal
adonan kue, ikan, pasta. Tutup pan.
Gunakan api kecil agar matang merata
dan tidak gosong. Jika anda menggunakan pan yang besar dan ingin masakan lebih
matang merata, setelah sekian waktu geser happy call kesisi yang lain.
Balik happy call ketika sudah yakin
bagian bawahnya matang . Setelah semua matang, angkat.
D. Membakar
Mirip dengan memanggang, tapi jika
yang anda bakar otak-otak atau pepes tidak perlu memakai minyak atau mentega
ya....
Happycall lebih baik digunakan untuk
menumis, memanggang atau membakar saja karena tidak perlu kuatir dengan air
atau minyak yang meluap.
4. Setelah selesai memasak
menggunakan happy call, dianjurkan segera cuci peralatan menggunakan air hangat
dan sabun cuci piring serta busa.
5. Simpan happy call di tempat yang
bersih, kering dan bebas lembab.
Selamat mencoba…
